蛋殼強度測定儀作為評估禽蛋品質的關鍵設備，其測量精度直接影響生產決策與科研數據的可靠性。使用過程中需嚴格遵循操作規范，以下從環境控制、樣本處理、設備維護三大維度梳理核心注意事項。

　　環境控制是基礎保障。儀器需放置在平穩、干燥的工作臺上，避免因震動或傾斜導致測量誤差。操作環境應避開陽光直射、潮濕或腐蝕性氣體場所，溫度控制在0℃至40℃、濕度35%至85%RH范圍內，超出范圍可能引發傳感器失靈或電路故障。例如，某養殖場曾因在高溫高濕環境下使用設備，導致壓力傳感器數據漂移，最終誤判蛋殼強度，造成飼料配方調整失誤。

　　樣本處理決定數據真實性。測試前需篩選完整無裂紋的雞蛋，避免使用已破損或表面污漬的樣本。部分用戶為追求效率，直接測試未清潔的雞蛋，殘留的糞便或羽毛可能卡入夾具縫隙，影響壓力傳遞均勻性。此外，測試時需確保雞蛋垂直放置于上下測量面間，若傾斜角度超過5°，破裂壓力值誤差率可能高達15%。

　　設備維護關乎長期穩定性。每日使用后需用軟布擦拭測試平臺，清除蛋液殘留;每周檢查夾具彈簧彈性，若發現松弛需及時更換。定期校準是核心環節，建議每3個月使用標準蛋模驗證設備精度，某食品企業曾因忽略校準，導致連續3個月檢測數據偏低，最終因蛋殼強度不達標被客戶退貨。值得注意的是，操作時需避免對測力軸施加彎曲或旋轉力，某實驗室因誤觸導致傳感器內部結構損壞，維修成本高達設備原價的40%。